開店時期

こまごまとした追加工事や保健所からのご指導ご鞭撻のお蔭で当初予定していた7月初旬の開店は難しくなりそうです。

大工さんはアシスタントと二人で本業の大工作業は勿論、ペンキ屋、左官屋まで八面六臂の大活躍!

しかもカフェとは直接関係のない裏庭の物置は完全手作り・・・。ドアは既成の物かと思っていたら、気に入ったものがないとのことでドアまで手作り・・・。母屋より作りが良くなってしまうのではないかと思うくらいです。手前の「あおだも」の木との2ショットがおしゃれです。

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玄関の壁も大工さん自身が拘って漆喰壁に・・・。

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職人気質の拘りに感謝!感謝!

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庭のメドーセージが枯れないうちに完成するといいなぁ。

 

 

ママ友 談話室

今までグリーンルームとして観葉植物を置いていた部屋がリニューアルして、ママ友の井戸端会議にピッタリの空間に生まれ変わりました。勿論、老人会も大歓迎です。・・・でも珈琲一杯で長居されるとICHICAFEが潰れちゃうなぁ・・・。(笑)

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入梅

気象庁の入梅宣言後にしては珍しく?梅雨らしい空模様が続きます。お陰でまたまた工事が進捗せず・・・何しろ大工さんは池袋の近くから来てくれているので、朝、雨降りだと工事がお休みになってします。

明日の予報は「晴れ」!工事が進んでくれると良いのですが・・・。

写真は、犬連れのお客様に寛いでいただこうと考えている裏庭の紫陽花、小雨に濡れて綺麗に咲いています。 もう一枚は裏庭入口の薔薇、色合いが気に入っています。

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営業許可申請

今日は雨を見越して、工事をやめて大工さんと飲食店営業施設基準の話を聞きに大工さんと保健所に・・・。予想がはずれ、降雨は無し!こんなことなら少しでも工事を進めたかった!

保健所では「技師」という肩書きの女性から何年も前に決められた基準を説明されビックリ!曰く、厨房の流し台は3槽以上、手洗い設備は調理室、便所、客席の3か所に・・更衣室を設置すること・・・等々、軽食を出したりワインを出したりすると更に厳しい基準があるようです。 暫くは珈琲・紅茶等のソフトドリンクだけでの営業になりそう。

鎌倉や大磯によくある民家を改造した小さなカフェもそんな基準に沿っているのでしょうか・・・?

「技師」さんも、首を傾げながらの説明ではありましたが、営業許可無しで開店することも出来ないので、これから対応を考えなくては・・・(涙)

 

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海では漁船が、ゆったりと波に揺られていました。

若干遅れ気味ですが・・

若干遅れ気味ではありますが、大工さんが一生懸命頑張ってくれています。

写真の一枚目はキッチン前にカウンターを設置。  付き合い下手のマスターにお客様の相手が出来るのでしょうか?(笑)

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二枚目は裏庭に設置するデッキ付の小屋、物置にするには勿体ない!?

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雨降り

今日は、久しぶりに本格的な雨になりました。改装工事を始めてズッと好天続きだったので、少しは休めということでしょうか?

今日のような日は、海と空の境・・・水平線とも言いますが(笑)が全く分からなくなります。

大工さんによれば、今日はキッチン周りをやってくれるようです。

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ドッグヤード?狭すぎる!

北側の庭の片隅に小屋を建てようと思います。デッキ付の本格派?

ドッグヤードには狭すぎますが、お客様がワンちゃんと一緒にくつろげる場所を提供出来ればと思います。

でも多分小屋は物置に・・・。

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いい天気

最近は晴れ間が続いていますが、とりわけ今日は透明感があって海が綺麗です。カフェの工事開始から雨降りの日は無。東京では昨夜大雨だったようですが、二宮は降りませんでした。まるで工事の進捗を支援してくれているよう・・・(笑)

1枚目の写真はICHICAFEのベランダから三浦半島方向を臨んだもの

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2枚目は南西方向の真鶴半島とその後ろが伊豆半島

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3枚目は、隣家の屋根越しに見える富士山です。

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皆さんに、是非見に来ていただきたいと思っています。

 

ホールは渋めのダークグリーン

ホールの天井や壁面にペンキが塗られてカフェっぽくなって来ました。 下地塗りに手間取って工事が若干遅れ気味ですが、下地の処理をしっかりしてくれたので綺麗な仕上がりになっています。

早くテーブルをセットしたい!

写真は夕方で仮照明のため若干暗めですが太陽光が入るとガラッと雰囲気が変わりそうです。

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下地作り

ペンキ塗りは下準備が大変! 従来の天井や壁面に特殊なベニヤ板を張りパテで凹凸を無くし、更に下塗り・・・。広いスペースを養生するのも大変な作業です。今日やっと下準備が終了。明日から本格的にペイントするようです。我が家の婿殿の友人の大工さんが丁寧な仕事をやってくれています。

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